Tuesday, January 26, 2016

Resep Batagor Telur Puyuh Spesial

Resep Batagor Telur Puyuh Spesial–Untuk sajian masakan kali ini kita akan membuat makanan yang pasti anda tahu yaitu Batagor. Namun berbeda dari batagor biasanya, batagor ini kita kombinasikan dengan telur puyuh sebagai tambahan untuk isiannya yang membuat batagor ini istimewa dari batagor yang lainnya. Bila anda ingin mencoba batagor ini, anda dapat membelinya ke penjual batagor yang menyajikan batagor jenis ini.

Tapi bila anda tidak ingin susah-susah mencari penjualnya, kenapa anda tidak membuatnya sendiri dirumah degan resep yang mudah sekali untuk dibuat. Nah bila anda penasaran resep untuk membuat batagir ini, berikut kami akan berikan resep serta cara membuatnya untuk anda, supaya anda bisa mencoba memasaknya dirumah sendiri. Berikut Resep Batagor Telur Puyuh Spesial dibawah ini:

Bahan:

  • Sedialah 20 lembar kulit pangsit
  • Sedialah 15 butir telur puyuh rebus
  • Sedialah 200 gram ikan tongkol, dihaluskan
  • Sedialah 2 batang daun bawang, diiris halus
  • Sedialah 3 siung bawang putih, dihaluskan
  • Sedialah 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • Sedialah 1 sendok teh garam
  • Sedialah 1/4 sendok teh merica bubuk
  • Sedialah 2 putih telur
  • Sedialah 125 ml air es
  • Sedialah 125 gram tepung sagu tani
  • Sedialah 25 gram tepung terigu protein sedang
  • Sedialah minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:
Bahan Sambal Kacang:

  • Sedialah 300 gram kacang tanah kulit, digoreng
  • Sedialah 6 siung bawang putih, digoreng
  • Sedialah 8 buah cabai merah keriting, digoreng
  • Sedialah 50 gram gula merah
  • Sedialah 2 sendok teh garam
  • Sedialah 750 ml air hangat
  • Sedialah 3 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok makan asam jawa dan 5 sendok makan air
  • Sedialah 2 buah jeruk limau

Langkah dan Cara Membuat Batagor Telur Puyuh:

  1. Tahap awalan campur ikan tongkol, dan daun bawang, lalu bawang putih, dan kaldu ayam, lalu garam, dan merica bubuk, dan gula pasir. Lalu uleni rata.
  2. Kemudian masukkan putih telur dan air es. Dan uleni rata. Kemudian tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Dan aduk sampai kalis.
  3. Lalu ambil selembar kulit pangsit. Dan beri adonan. Kemudian tambahkan telur puyuh. Lalu rekatkan sisinya dengan air. Dan bentuk segi empat piramid.
  4. Lalu goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
  5. Dan sajikan batagor bersama pelengkapnya.

Artikel Terkait :

No comments:

Post a Comment